Die Geheimnisse des Balsamico-Essigs von Modena

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Wie entsteht der beste und teuerste Essig der Welt? Warum gerade in der Region um Modena? Selbst... mehr
Produktinformationen "Die Geheimnisse des Balsamico-Essigs von Modena"

Wie entsteht der beste und teuerste Essig der Welt? Warum gerade in der Region um Modena? Selbst der „Condimento bianco“ ist unübertroffen. Dahin-ter stehen Tradition, Wissen und Organisation wie z.B. durch die Consorteria di Balsamico Tradiziona-le di Spilamberto. Tauchen Sie ein in eine andere Welt, in der sich die Zeit kaum bewegt. In der die Herzöge d’Este, die Herrscher Modenas, weiterleben.

Verlag: Kastner
Autor: Eduard & Doris Kastner
Seiten: ca. 96
Erscheinungsjahr: 2015
Größe: 100 x 200 mm
ISBN-13: 978-3-945296-33-2
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